澳维诺氨糖

搜索
您的位置:主页 > 健康百科 > 健康百科 >
健康百科
健康百科
健康百科

桃子的功效与作用及禁忌

发布日期:2021-02-08 来源: 鑫福来NMN厂家贴牌OEM代工厂


  桃子在我国已经有几千年的种植历史了,并被国内相关科研组织誉为“中国最古老的果树之一”。桃子以果形美观,肉质甜美而堪称天下第一果。?本文详细介绍了桃子的功效与作用,桃子的营养价值。

  本文目录

  1 桃子的营养价值2 桃子的功效与作用3 桃子的食用禁忌4 桃子的常见品种5 桃子选购的技巧6 桃子的保存方法

  桃子的营养丰富。每100克可食部分中含有水分86.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、膳食纤维1.3克、碳水化合物10.9克、钙6毫克、磷20毫克、铁0.8毫克、锌0.34毫克、维生素B1 0.01毫克、维生素B2 0.04毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C 7毫克。还含有挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分。

  桃子性微温,味甘酸,能生津润肠、活血、消积,可治疗肠燥便秘、瘀血肿块、肝脾肿大。适宜于低血糖、肺病、高血压的人作为辅助食疗之物。

  《滇南本草》曰:桃子“通月经,润大肠,消心积下。”《随息居饮食谱》中记载:“桃,补心活血,生津涤热。”肝脾肿大者可以每日吃桃两枚,具有活瘀血、消积块和养肝气的功效。津伤肠燥、大便密结者和老年气血亏虚者每晚睡前可食鲜桃一枚,可以润肠通便。炎夏食桃可养阴生津,润肠燥,有较高的滋养作用。将未成熟的桃子晒干,称之为“碧桃干”,其性平,味酸苦,是治疗盗汗、遗精、吐血、痢疾、心腹痛的良药。

  桃子的核仁称为桃仁,性平味苦甘,具有破血祛瘀,润燥滑肠的功效,可治经闭、热病蓄血、风痹、跌打损伤、瘀血肿痛、血燥便秘等症。《本草纲目》中记载,桃叶性平味苦,有清热解毒、祛风湿的功效。取桃叶加盐少许捣烂,外敷太阳穴治风热头痛。

  桃子有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后的气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短。大病初愈,来点桃子,准能让你脸色好起来。桃的含铁量较高,对于缺铁性贫血的人来说可是非常好的食物,贫血不舒服,来个桃子,挤走头晕。水肿病人害怕水果钠多?不要害怕!桃子的含钾多,含钠少,水肿病人也能吃。血压高,根本不敢乱吃东西,别心塞了,桃子就不用挑食了,桃仁还能使血压下降,因此可用于高血压病人的辅助治疗。

  桃子形美,色艳,味佳,肉细,不仅味道可口,还含有很多的营养价值,热量低,吃了也不用担心长胖,看到这里吃货们是不是不能淡定了呢?急切想要一品桃子的美味?先别着急,虽然说桃子非常美味,但是并不适合所有人进食。桃子也是有禁忌的。

  1、桃性微温,凡内热有疮、面部痤疮的人应少食。?

  对于实热体质的人,吃桃子无疑是“火上浇油”。因此,如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状,最好少吃或者不吃桃子,以免加重上火症状。

  2、多病体虚的病人以及胃肠功能较弱的病人也不宜食用过多的桃子,因为桃子中含有大量的膳食纤维,过多食用会增加肠胃的负担。有皮肤病、易生疮疖的患者也尽量少吃桃子。健康人每天食用桃子的量最好保持在半斤以下。

  3、糖尿病人不宜过量食用。桃子的含糖量是非常高的,平均每百克桃含糖7克,糖尿病人假如不加节制过量吃,会引致血糖和尿糖疾速晋升。

  4、胃肠功能弱者最好少吃桃子。桃子内包含很多大分子物质,吃桃会增加肠胃累赘,形成肚子痛、拉肚子,因此最好不要食用。

  5、还有就是对桃子过敏的人群。有人吃桃会出现过敏,如口角发红、脱皮、瘙痒,此时应中止食用,将脸、手清洗干净,严重者就医。

  6、0-3岁得婴儿和孕妇最好也不要食用。0-3岁左右的幼儿肠胃功能差,没法消融桃子中数量多的大分子物质,很易于形成过敏反应。孕妇多吃桃子可生热,引致小产、出血等。

  7、那么桃子不能和那些食物一起吃呢?桃子不宜与鳖肉、龟肉同食。

  8、刚喝完酒最好也不要马上吃桃子,桃子加上酒精会使人昏迷,严重的导致死亡。

  9、吃桃子后,是不能喝茶的,即便你是茶君子,吃了桃子也要隔开一段时间再喝茶,因为桃子加上茶水容易引起肠胃功能紊乱。

  10、吃桃子后,也是不能喝太多水的,桃子本身就具有通便的作用,再大杯大杯水往肚子里面灌的话,是很容易腹泻的。

  京红桃?

  现在市面上大部分都是这个桃子,它的学名叫作“京红”,主要产自北京郊区、河北和山东等地。上市时间一般集中在7月上旬和中旬,属于早熟品种,特点是水分多,甜度高,属于典型的硬桃但不离核。

  因为其硬度高,耐储存运输,很多水果商贩会用它来冒充水蜜桃或者久保桃。这也足以见得京红口感很不错,吃了这么多年京红,是时候给它正个名了。

  水蜜桃?

  水蜜桃有健美皮肤、清胃、润肺、祛痰利尿的功能;正如《本草纲目》所叙:“桃可作脯食,益颜色,肺之果,肺病宜食之。”水蜜桃含有多种营养成分,营养学家在分析比较后,确定其中蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨多七倍。

  水蜜桃要以江苏无锡产的最为有名,又叫阳山水蜜桃。阳山水蜜桃以肉嫩汁多、香浓味醇、鲜甜甘美而著称,口感鲜嫩、爽滑。与其他地方的桃相比,阳山水蜜桃很嫩,一撕开皮,汁水就会流出,一般不会出现咬不动的情况。所以又被称作“玉露蜜桃”。 无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,由于无锡太湖地区优越的自然条件,水蜜桃便在太湖之滨兴盛起来。

  久保桃?

  记者作为80后,儿时对桃子的记忆最深的就是这久保桃,总感觉那时候只有“桃儿”和“久保桃”之分,而久保桃则更加的“高大上”一些。

  严格意义上说,久保桃其实是水蜜桃的一种,生长在中国各地。成熟的久保桃皮发粉或红。久保桃原引自日本,是用它的发现者——大久保重五郎的名字命名的,也是日本栽培面积最大的品种。久保桃的售价一般稍贵一些,成熟也比较晚,一般到7月底成熟。久保桃果实近圆形,平均单果重200克左右。果肉乳白色,近核处红色。肉质致密柔软,汁液多,纤维少;风味甜,有香气,离核。可溶性固形物含量高,含糖量为7.29%,微酸。

  黄桃?

  在我的印象中,黄桃都是在罐头瓶里,甜爽诱人。知道黄桃可以直接吃,是前几年去大连度假。那个夏天让我知道,原来黄桃不仅可以做成罐头,直接吃味道竟是这般美味!黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名。其实黄桃在我国种植面积也很广泛,在华北、华中、西南一带栽培较多。

  黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度 14-15度。黄桃的营养十分丰富,含有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等抗氧化剂,果肉中大量的膳食纤维极易被人体吸收,除了含有铁钙等微量元素之外,硒和锌的含量也明显高于其他水果。

  蟠桃?

  蟠桃的外形最不像桃子,扁扁的体型比一般桃子小了许多,但味道可一点不逊色,很多人都对蟠桃情有独钟呢。蟠桃的果实为扁圆形,果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,离核或粘核。

  关于蟠桃的传说很多,人尽皆知的当属“王母娘娘的蟠桃会”了,相传西王母是中国西方昆仑山居住的仙女,每年农历七月十八日为瑶池的西王母圣诞。而我们这位王母娘娘的蟠桃要三千年一熟,吃了可以长生不老。传说归传说,却也道出了蟠桃的确是好东西。

  新疆是蟠桃的原产地,在新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃等省区均有栽培,但从品质、色泽、口感和营养成分上比较,数新疆的蟠桃最好。而新疆石河子143团的蟠桃从口感外观到营养价值都属蟠桃中的极品。但毕竟量少,消费者不必过分追求产地,大部分蟠桃味道都很鲜美。蟠桃一般集中在7月下旬上市持续到9月初。

  每到夏天,桃子就成了夏日水果摊位里面一道明媚的风景线。桃子以其汁多味甜,外形可爱,虏获了众多吃货的心,特别是那甜津津的桃汁,绝对能够让人唇齿留香。

  看颜色。大家都以为越红的桃子肯定好,其实不然。颜色发白的桃子应该是较成熟的,而红的桃子却不一定完全成熟。看到绿色的桃子当然要绕开,里面一定是酸溜溜的!看斑点。与挑选梨子不同,很多人会挑选表面斑点少的桃子,殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。

  看大小。桃子太大了会没味,吃起来干巴巴的,而太小的,去了核也就没有多少肉了。建议大家挑选中等偏大的就好。吃起来无论甜度、还是口感都是刚刚好的。摸表皮。桃类水果都有毛,如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜,建议大家挑选毛多的桃子。掂重量。当然是要挑选比较沉的桃子,这类的桃子肉比较多,吃起来爽口。

  桃子上市一般从7月初延续到9月底,所以不建议市民一次买很多存放在家里,可以随吃随买。如果只是少量短时在家存放,可以把桃平铺在地上、桌上或者比较阴凉的地方,尽量不堆叠,也不要与其他水果放在一个袋中,否则会加快桃子的成熟。这样一般可以保存3-5天。

  如果是整箱的桃子,建议将桃子逐个用保鲜膜或保鲜袋包裹,然后放进冰箱冷藏室内或者保鲜箱内,一般可以存放7-15天。注意桃子冷藏前一定不要清洗,因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑。

  相关文章:

  桃子的功效与作用,桃子的营养价值,桃子的吃法大全


分享到

新浪微博

分享到

朋友圈

分享到

QQ空间