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救心菜 救心菜的功效与作用有哪些

发布日期:2021-02-08 来源: 鑫福来NMN厂家贴牌OEM代工厂


  救心菜的功效与作用有哪些呢?在生活中,救心菜是什么,很多人对此不是很了解,其实,它是一种比较珍贵的草本植物,不但可以入药,还可以食用,那么,你知道救心菜的做法有哪些吗?一起来看看吧!

  救心菜虽说是一种植物,但是它的营养价值十分高,含有多种营养元素,另外它还有很多治病疗效,跟着小编一起来看看吧!

  什么是救心菜

  救心菜,根据《植物学》中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

  救心菜的功效

  救心菜的营养高而全,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。救心菜还有很高的药用价值,主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为,救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外,对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。

  救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效),所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。

  救心菜的作用

  救心菜是一种功效出色的绿色菜品,它不但含有人体所必须的多种营养成分,还是一种食疗功效出色的菜品,人们食用以后能起到活血、养心和保肝的作用,对于人类的心神不宁有明显效果。另外经常食用还能让体内的血管处于健康柔软健康的状态,能大大减少心脑血管病的发生。

  1.治跌打损伤

  一鲜(救心菜)费菜全草二两、(根三至四钱)。煎水去渣,甜酒调服;二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂,稍加酒糟捣和,敷于患处。

  2.治肺结核咯血不止

  鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净,阴干,分二至三次服,每次取叶数片,放在口内咀嚼。开水送服;或鲜费菜叶七片,冰糖一两,放在口内咀嚼,开水送下。

  3.治咳血,吐血,鼻衄,齿衄

  鲜费菜(救心菜)全草三两。水煎服,或捣烂加开水擂汁服。

  4.治大肠出血

  鲜费菜(救心菜)一两,炖酒吃。

  5.治刀伤、火伤、毒虫刺伤

  费菜(救心菜)全草捣烂敷伤处。

  6.治癔病或心悸亢进

  鲜费菜(救心菜)二两,蜂蜜二两,猪心一个(不剖削,保留内部血液)。置磁罐内,将费菜团团塞在猪心周围,勿令倒置,再加蜂蜜冲入开水,以浸没为度。放在锅内炖熟,去费菜(救心菜),分二次食尽。

  7.治痈肿

  费菜(救心菜)全草。捣烂敷患处。

  8.治高血压、心烦面红

  鲜费菜(救心菜)全草二两。水煎,酌加蜂蜜调服。

  看了上面介绍的救心菜药用价值,你知道它有多珍贵了吗?下面我们一起来看看救心菜的食用方法有哪些?来了解一下吧!

  救心菜的食用方法

  救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。救心菜在每年四月份陆续上市,以其独有的品质很快就赢得了消费者的青睐,几乎三分之二的产品出口创汇。

  凉拌

  将救心菜用开水焯两分钟,捞出用冷水浸泡后用手挤去三分之一的水分,用刀切成长段,放入容器,加入适量精盐、酱油、姜丝、蒜泥、味精、香油等作料调拌均匀即可食用。色泽翠绿,清香适口,食后精神倍增,食欲旺盛;

  炒菜

  先将洗净的菜用开水焯两分钟,捞出用冷水浸泡,再捞出挤掉水分,切成段状,素炒或配肉类炒食,方法如同炒一般蔬菜(少放食醋);

  还可炖菜、烧汤或加入火锅 直接将救心菜洗净放入锅中,分别与瘦肉、猪心、牛肉、羊肉、鸽肉、鸡肉等炖食,久煮不烂,风味独特。

  救心菜不但可以当药用,还可以做菜,具体怎么做,上面已经为大家介绍了,大家平时有空的时候不妨试一试,有意想不到的好处哦!

  结语:通过上文的介绍,你知道救心菜是什么东西了吗?在生活中,很少有人听说过救心菜,其实,这是一种营养价值比较高的菜,它不仅可以做菜,还可以当药用,希望上文的介绍能够帮助到大家哦!


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